Karina Helsinki (kondratea) wrote,
Karina Helsinki
kondratea

Category:

Фаршированные перцы

Не такое стремительное блюдо, как обычно у меня -готовлю на выходных или вечером, рано утром никогда.

Начинаю, как водится, с риса в кастрюльке. Это круглый рис на кашу, около стакана

Дальше припрягаем ребёнка чистить 🌶

Сама чищу остальные овощи и рублю лук с зеленью в рубилке

Кг фарша

Рис на фарш, лук на рис, замешиваем начинку

Много перца (но не весь в фарш)

Напихиваем длинной чайной ложкой

Между перцами втыкаем оставшийся фарш в виде тефтелек. Ставим сковороду, пассеруем лук и морковь

Вываливаем все со сковороды на перцы, солим, втыкаем лавровые листы, сверху выливаем банку резаных помидоров. В банку наливаем кипятка и тоже сверху выливаем


Все сначала на повыше огонь, чтобы закипело, а потом на небольшом огне, под крышкой, варить 45 мин.

Когда выключаю - я добавляю пару мелкорубленных зубчиков чеснока и ещё зелени, сколько не жалко.
Надеюсь - до завтра хватит, еще готовить не собираюсь завтра.
Tags: Что в горшочке?
Subscribe

  • Финская школа

    ведёт себя, как классический студент из анекдота. "Волнуйтесь. Подробности письмом". К концу учебного года Колина школа проснулась и…

  • Как я и думала

    Коля неспособен написать работу на одну страницу А4 про Лобачевского, не разобравшись в том, что такое неэвклидова геометрия. Не то что меня бы…

  • Раз в кои веки я дома

    Пишу в ЖЖ, как приличная, а не на бегу, в ФБ, как обычно такие вещи. Феня, рассматривая картинку статуй острова Пасхи на стене (плакат у нас…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Финская школа

    ведёт себя, как классический студент из анекдота. "Волнуйтесь. Подробности письмом". К концу учебного года Колина школа проснулась и…

  • Как я и думала

    Коля неспособен написать работу на одну страницу А4 про Лобачевского, не разобравшись в том, что такое неэвклидова геометрия. Не то что меня бы…

  • Раз в кои веки я дома

    Пишу в ЖЖ, как приличная, а не на бегу, в ФБ, как обычно такие вещи. Феня, рассматривая картинку статуй острова Пасхи на стене (плакат у нас…